Pikant gehakt met rijst
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 6 eetlepels olie,
300 gram vlugkokende rijst,
1 stukje foelie, zo groot als een postzegel,
Peper uit de molen,
Zout,
300 gram gemengd gehakt,
2 middelgrote uien,
1-2 teentjes knoflook uit de pers,
½ eetlepel soja,
Mespunt sambal oelek,
Flinke mespunt gemberpoeder,
½ theelepel suiker,
2 theelepels bloem,
2 DL bouillon van 1 blokje vleesbouillon,
3-4 eetlepels pikante tomatenketchup